Quem não gosta de comer um bom pão com queijo no café da manhã, ou talvez saborear o doce Romeu e Julieta? É verdade que nós brasileiros temos deliciosos queijos e diversos tipos disponíveis no mercado. Os mais comuns são os populares: queijo parmesão, mussarela, prato, frescal, ricota, etc.

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Conheça os 10 queijos mais caros do mundo - Café com Net
Variedade de queijos na mesa. Imagem: Blog do Pão

 

Nos dias de hoje, comprar queijo diariamente para comer não é algo muito comum dentro da realidade do brasileiro, pois os preços estão cada vez maiores. Agora, imagine só pagar 2 mil reais por 500 gramas de queijo?
Há algum tempo atrás, falamos aqui no Café com Net sobre as 6 comidas mais caras do mundo, e neste artigo, mostraremos para você preços assustadores de diversos queijos ao redor do mundo!

1 – Pule (Queijo de burra)

Queijo de Burra
Produzido principalmente na Sérvia, a partir de uma raça rara de burros dos Balcãs, que ficam alojados em uma reserva natural em Zasavica. Essa receita para produzir o Pule existe desde 1700.
Os burros devem ser ordenhados manualmente três vezes ao dia, e cada ordenha rende pouquíssimo leite, menos de um galão por dia de 15 animais. Para fazer meio quilo de queijo, é necessário a soma de três galões de leite.
Burra usada para produzir o queijo pule
Burra usada para ordenhar leite. Imagem/Fonte: REUTERS
O pequeno rebanho tem apenas 130 animais produtores de leite. Uma curiosidade interessante: o leite de burra contém até 60 vezes mais vitamina C do leite de vaca, porém apenas 1% do teor de gordura. É mundialmente conhecido por seus benefícios ligados à saúde e beleza, e dizem por aí que Cleópatra se banhou nele!
O queijo pule tem como característica uma textura relativamente macia e quebradiça, um sabor ligeiramente doce e de nozes, um sabor rico e complexo. Se você quiser provar essa delícia, saiba que ele não é facilmente encontrado por aí, então prepare o bolso, pois o quilo dele pode custar US$ 600, equivalente a 3.359 reais na cotação atual!
O maior preço no mercado aberto, chega a US$ 1.300 (R$ 7.278). Já pensou pagar tudo isso?

2. Queijo Moose (queijo de alce)

Queijo de Alce
Foto: atasneem
Custando 455 dólares o quilo (R$ 2.579), o queijo Moose ou queijo de alce – é um dos queijos mais caros do mundo. É um produto da Moose House, feito na Suécia. A fonte de leite para fazer o queijo são três alces, chamados: Juna, Haelga e Gullan.
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Está disponível em quantidade limitada, pois os alces só podem ser ordenhados entre maio e setembro. Existem 4 queijos variados do queijo Moose, conhecidas como Queijo Azul Seco, Azul Cremoso, Mofo Branco e Feta, sendo vendido por um restaurante famoso de lá, o Algen Hus.

É descrito como um queijo macio, com textura cremosa e sabor suave. É um produto exclusivo com 12% de proteína e igual quantidade de gordura e acondicionado em frasco. É melhor comer nos primeiros seis meses, embora, se preservado de forma adequada, pode durar um ano.

3. White Stilton Gold

White Stilton Gold - Queijo de Ouro
White Stilton Gold. Foto: DailyMail

 

O White Stilton Gold é um queijo exclusivo que pode ser adquirido pela bagatela de 608 libras esterlinas, que na cotação atual, seria pelo menos 4.700 reais. O motivo de termos citado seu valor em libras, é por ele ser produzido pela Long Clawson Dairy, que fica em Leicestershire, na Inglaterra.
Segundo o DailyMail, o queijo branco é produzido com ouro real, por exemplo, licor de ouro e manchas de ouro durante seu processo de produção, daí seu nome. Diferentes sabores de frutas também são usados durante sua fabricação, como damasco, gengibre e limão.
White Stilton Gold é um produto britânico que apenas seis leiterias têm permissão para fazer. O queijo tem um sabor picante e textura cremosa.

4. Caciocavallo

Significa “queijo a cavalo”, recebeu esse nome porque o queijo é sempre amarrado em um corda e pendurado sobre uma tábua de madeira para drenar e envelhecer. Um tipo italiano de queijo “pasta filata”, feito de leite de ovelha ou vaca, que é produzido em todo o sul da Itália e nos Balcãs.
Queijo a cavalo italiano
Este queijo tem uma longa história de pelo menos 1.000 anos, e hoje é uma iguaria que pode custar 568 reais o quilo!

5. Wyke Farms Cheddar

Queijo para sanduíches

 

Este queijo caro é conhecido por fazer sanduíches com melhor sabor e, muitas vezes, combina perfeitamente com vinhos e cervejas. Na verdade, é um dos queijos mais tradicionais da lista. Este queijo, feito em 1861 pela família Wyke Farms na Grã-Bretanha, é vendido por 150 libras esterlinas (meio quilo dele), o que equivale a R$ 1.171,93.
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Por Felype Oliveira

Felype Oliveira é criador do Café com Net, além de administrar a revista digital, também atua como social media, web designer e roteirista.

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